Drømmereise til Sanliurfa
Reise til Sanliurfa
Jeg drømmer å reise til Şanlıurfa . Mens jeg går på turen innen dype historie, vil jeg smake gode delikatesser.
Byen , som sa å være bibelsk ur, der profeten Abraham ble født og begynte sin monoteistiske lære, er en av Tyrkias store pilegrimsreise-byer. I gamle tider var det kjent som Edessa og ble verdsatt av erobrere fra Alexander den store og videre. I dag gjør denne byens rike historie og arkitektur det til et fantastisk sted hvis du vil dykke ned i Tyrkias kultur og arv. I tillegg til Urfas sentrale distrikt, full av moskeer og medrese-arkitektur, samt et nytt museumskompleks, er det mange ruiner spredt over det omkringliggende landskapet.
I 2018 ble Gøbeklitepe listet av UNESCO som en del av verdensarven
Innenfor det store Dergah-komplekset ligger Hazreti Ibrahim Halilullah, hulen der profeten Abraham sies å ha blitt født.
Ettersom byen Urfa er dypt forankret i historien, er det unike kjøkkenet en sammenslåing av kjøkkenene til de mange sivilisasjonene som har regjert i Urfa. Retter har navn på kurdisk, arabisk, armensk, syrisk og tyrkisk, og tilberedes ofte på en krydret måte. Det antas bredt at Urfa er fødestedet til mange retter, inkludert Raw Kibbé (Çiğ Köfte), som ifølge legenden ble laget av profeten Abraham av ingredienser han hadde for hånden.